lunes, 5 de julio de 2010

El hotel Mirador de Dalt Vila en la Guía Relais & Châteaux

La Guía Relais & Châteaux correspondiente a 2010 es completamente novedosa en todos los sentidos con respecto a ediciones anteriores. Se nota la presencia, la presidencia y la mano de ese extraordinario profesional y hostelero que se llama Jaume Tapies, alma mater de El Castell de Ciutat, en la Seo d´Urgell, y presidente Internacional de Relais & Châteaux. En el caso de España, cada uno de los lugares seleccionados tiene una descripción más que interesante. Y la principal novedad es que desaparecen los Relais Gourmand, que son sustituidos por los Grandes Chefs de Relais & Châteaux.

En esta nueva versión 2010 de la Guía se incluye al Hotel Mirador de Dalt Vila, "el imperio de la calma", por lo que desde aqui felicitamos a los propietarios, la familia Fajarnés.

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